Malzemeler:
100 gram sana
yağı-eritilecek
2 çorba kaşığı
yoğurt
10 çorba kaşığı
un
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket
kabartma tozu
1adet soğan
2 adet pırasa
3 adet taze soğan
1 su bardağı
beyaz peynir
2 yumurta
1 kutu çiğ krema
Dil peyniri
Yapılışı:
Un, yağ, yoğurt, tuz
ve kabartma tozu karıştırılır. Yumuşak bir hamur elde edilir. Diğer tarafta 1
baş soğan jülyen doğranır ayçiçek yağında öldürülür, arkasından ince ince
doğranmış pırasa ve 3 adet taze soğan ilave edilerek hepsi
hafif kavrulur. Soğuması için biraz bekletilir.
Kalıba
döşenen hamura hafif öldürülmüş pırasa ve
soğan ile 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
ilave edilir. 2 yumurta ve 1 paket krema çırpılarak üstüne yayılır.
Kişin üstü tamamen dil peyniri ile kapatılarak 200 derecede 30-35 dakika
pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder