Semizotu Salatası

Malzemeler:

1 demet semizotu 

1 çay bardağı yeşil mercimek

7-8 adet çeri domates

1 diş sarımsak

Nar ekşisi, bol kimyon, tuz

Zeytinyağı

 Yapılışı: 

Semizotunu yapraklarından kopararak temizleyip, iyice yıkayın ve süzün.

Mercimeği çok ezmeden haşlayın. Süzdükten sonra nar ekşisi ve kimyon ekleyin. Üzerine semizotu yapraklarını ve ikiye böldüğünüz domatesleri koyun.

Sarımsağı ezip tuz ve zeytinyağı ile karıştırın ve servisten hemen önce salatanızın üzerine dökün.

Baharatları ağız tadınıza göre ayarlayın. Arzu ederseniz güzel görüntü ve renk yapsın diye nar taneleri de ilave edilebilir. Afiyet olsun