Malzemeler:
1 bardak Kuskus
6 Kornişon turşu
Sivri biber
Maydanoz
Taze soğan
1/2 bardak Zeytinyağı
Limon
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
Yapılışı:
2 bardak su, 1 yemek kasığı yağ, biraz tuz ile
kaynadıktan sonra Kuskus içine atılır, pilav gibi pişirilir. Soğumaya
bırakılır.
Turşu, biber, soğan, maydanoz küçük küçük doğrandıktan
sonra kuskusa ilave edilir. Karabiber, Kimyon, yenibahar, zeytinyağı ve limon
son olarak eklenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder