Cherry domatesler küp küp doğranıyor, taze
fesleğen, karabiber ve tuzla harmanlanıp, üzerine az bir zeytinyağı gezdirip
aromanın birbirine geçmesi için 1-2 saat bekletiliyor. Fırında kurutulan ekmek
dilimleri (ben baget kullanıyorum) üzerine fırından çıkar çıkmaz hafifçe
sarımsak sürtülerek hazırlanıyor. Bu işlemin ekmekler soğumadan
gerçekleştirilmesi lazım. Daha sonra hazırlanan fesleğenli domates kaşık ile
ekmeklerin üstüne konup, ekmekleri kaplayacak şekilde yayılıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder