Malzemeler:
Hamur için:
7 çay bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
250 gr margarin (yumuşatılmış)
İç harcı için:
150 gr keçi peyniri
1 yemek kaşığı krem peynir
Yarım demet roka
100 gr kiraz domates
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun.15
dakika kadar dinlendirin. Unlanmış tezgâhta merdane yardımıyla hamuru çok
inceltmeden açın. Yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Domatesleri ortadan
ikiye kesip zeytinyağı, dolmalık fıstık, tuz ve karabiber ile bir kapta
harmanlayın. Keçi peynirini bir kapta ezin. Krem peyniri ve kıyılmış rokaları
ekleyerek karıştırın. Peynir karışımını tart hamurunun üstüne yayın. Kiraz
domates dilimlerini yerleştirip dolmalık fıstıkları serpiştirin.180
derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder