Kısır

Malzemeler: 

1 bardak pilavlık bulgur

1 adet Domates  (küp küp doğranacak)

5 sap Taze soğan ( ince kıyılacak)

Maydanoz    (ince kıyılacak)

Sivri acı biber(ince kıyılacak)

Ceviz ( iri iri kırılacak )

Zeytinyağı

Limon suyu

1 yemek kaşığı Domates salçası

1 yemek kaşığı Biber salçası

Tuz

Karabiber

Pul biber

Hazırlanışı:

 

Bulgurun üstü kapanacak kadar sıcak su koyup, bulgurun suyunu çekmesi için bekletin.

Bulgur suyunu çektiğinde içine taze soğan, maydanoz, sivri biber, domates, tuz, karabiber, pul biber, ceviz, domates salçası, biber salçası karıştırın. Aldığı kadar zeytinyağı ve limon suyu ile sosunu hazırlayıp dökün, bekletin. Nar taneleri ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.