İki Renkli Muffin

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 ½ su bardağı un

1/2 su bardağı süt

60gram margarin

1paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1paket (50 gr.) kakao

1/4 çay bardağı ceviz

7 -8 kuru kayısı

Yapılışı:

-Şekerle yumurtalar iyice çırpılır. Un, vanilya, kabartma tozu katılır. Sonra süt ve en sonunda eritilmiş margarin katılıp iyice çırpılır.

-Elde edilen hamuru ikiye bölün. Yarısına kayısı ve cevizleri karıştırın. Diğer yarısına da kakao ekleyin.

- Silikon muffin kalıplarının içine önce kayısılı karışımdan, üzerine de kakaolu karışımdan doldurun.( Kalıbın tamamını doldurmayın, üzerinde yarım cm. boşluk kalsın.) Bu ölçüden 12- 14 muffin elde edebilirsiniz.

- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 - 25 dakika pişirilir.