Güllaç

Malzemeler:

8 -9 yaprak Güllaç

1½ lt. Süt

1 Bardak Şeker

8 Yemek Kaşığı Gülsuyu

Frambuaz veya çilek

Ceviz 

Yapılışı:

-        8 servis kâsesine birer yaprak güllacı küçük küçük kırarak koyun.

-       Süt ile şekeri bir tencerede şeker eriyinceye kadar kaynatın.

-       Güllaçların üzerine kepçe ile azar azar sütü dökün ve hepsinin ıslanmasını sağlayın. Güllaçlar sütünü çekince üzerine biraz daha koyun.

-       Üzerlerine bir kaşık gülsuyu dökün. Servisten önce üstünü ceviz ve frambuazla (veya çilekle) süsleyin