Pandemiden önceki son toplantı 11.Mart.2020 günü Işıl’ın
evindeydi. Üç yıl aradan sonra Mayıs ayında yine Işıl’da toplanınca o gün
bizler için yeni bir kavram olan pandemi konusunda yaptığımız konuşmaları
hatırlayınca hayatımızı bu kadar etkileyeceğini hiç tahmin edemediğimizi
anladık. Neyse ki kötü günler geride kaldı ve bu sene tüm toplantılarımızı
yüzyüze yaptık.
Tabii ki kitap tartışmasına başlamadan önce şık ve
lezzetli sofralarda önce midelerimizi doyurduk..
Birbirinden lezzetli yemeklerinin tarifleri sorulunca
Işıl da üşenmeden blogumuza sofralarımıza lezzet katacak tariflerini yazdı. Teşekkürler…
Eline sağlık…
Malzemeler :
5-6 adet ince prasa
7-8 adet kuru erik
1 avuç dolmalık fıstık
1 adet Limon
1 adet Portakal
Zeytinyağ
Yapılışı :
Pırasaları ince ince doğrayın. Bol zeytinyağ ile tuz
ekleyip kavurun. Üzerine limon ve portakal suyu sıkın, kavurmaya devam edin.
Kuru erikleri sıcak suda 1-2 dakika bekletip yumuşadıktan sonra doğrayın,
pırasaya ekleyin, biraz daha kavurun. Suyunu çekince servis tabağına alın.
Üzerine dolmalık fıstığı tavada kavurup ilave edin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder