Pancake’leri Dr. Oetker paketinin üstündeki
tarife göre yapabilirsiniz.
Çilekli sos için ben reçel kıvamından daha
diri ve sulu bir sos sevdiğimden şöyle yapıyorum; 1kg iri çileklerin yeşil
saplarını koparıp, iyice yıkadıktan sonra küçük bir tencerenin içine koyun.
Üstünü 1/2 kg toz şekerle kaplayıp çok kısık ateşte suyunu bırakmasını
sağlayın. Çilekler suyunu bıraktıktan sonra harlı ateşte zaman zaman üstünde
oluşan köpüğü kasıkla toplayıp (atıp), istediğiniz kıvama gelinceye kadar
kaynatın. Ateşten almadan 5 dakika önce ½
limonu sıkın ve 5 dakika sonra ateşten indirin. Bu sos hem görüntü
olarak hem de daha hafif olması nedeniyle kanımca pancake’ e çok yakışmakta. J
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder