Bir akşam bizi şık sofrasında konuk eden Ayşe Ülgen’in “Mücver”i lezzeti ve tek kişilik sunumu ile muhteşemdi.
Malzemeler:
- 2 kabak
- 3 kaşık un (tepeleme)
- 1/3 kalıp beyaz peynir
- Bol taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 3 yumurta
- Karabiber ve tuz
- Çok az da sıvıyağ
Yapılışı:
Kabakları irice rendeleyip, suyunu sıkın.
Bütün malzemeleri iyice karıştırın, sonra içine kabakları koyun.
Karışımı yağlanmış tek kişilik Teflon kalıplara bölüştürün.(yaklaşık 6-7 tane)
Fırında 180 derecede pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder