Malzemeler:
-Yarım kilo kadar dalbastı cinsi kiraz tuzlama
-1 büyük soğan
-1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Kirazlar 3-4 saat önceden tuzu gitmesi için ıslanıp, arada suyu değiştirilir. Sonra sudan çıkarılıp, çekirdekleri çıkarılır.
-1 büyükçe soğan küp şeklinde doğranıp, tereyağında öldürülür. Bu karışıma kirazlar atılarak yumuşayıncaya kadar pişirilir ( kirazların biraz diricesi daha güzel oluyor). Arzu eden üstüne karabiber çekebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder