Galdirik Giresun yöresinde yetişen bordo renginde sap
şeklinde üstünde renkli minicik yaprakları olan otsu bir bitkidir.
1- Bir demet galdiriği yıkayıp haşlayın.
2- İki santim boyunda doğrayın.
3- Bir baş soğanı incecik doğrayın.
4- Yarım fincandan az pirinci haşlayın.
5- 3 yumurta+ yarım fincan un+tuz +karabiber+ yukarıdaki
malzemeleri iyice karıştırın (unu azaltarak biraz mısır unu da katabilirsiniz).
6- Yağı kızdırılmış tavaya yayarak alt- üst kızartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder