Malzemeler:
5 yumurta
125 gr şeker
150 gr un
½ paket kabartma tozu
½ paket vanilya
Yapılışı:
Yumurta ile şekeri köpük olana kadar çırpın. Karışıma un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp iyice çırpın.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt yayın ve üzerine karışımı dökün. Önceden ısıtılmış hafif hararetli fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkınca hemen rulo şekle getirip üzerine nemli bez koyun. Hafif soğuyunca açın her tarafına sarı krema yayın. Bir kenarına muzları dizerek rulo yapın ve kâğıdı çıkarın. Üzerine tekrar çok ince sarı krema sürün. Hindistan cevizi veya çam fıstığı tozu ekin.
Sarı Krema; 3 yumurta+ 125 gr un (4 çorba kaşığı ) +180 gr şeker ( 7 çorba kaşığı ) karışımına yarım litre sütü yavaş yavaş karıştırarak katın. Un çorbası kıvamında pişirin. Ateşten alınca vanilya ilave edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder